La chèvrerie de l'Ibie

Déjà labellisé en agriculture Bio, François a obtenu en 2016 le label AOP PICODON.

Vous pouvez donc dès à présent lui commander des fromages de chèvres, retrouvez ses coordonnées et l'emplacement de sa ferme sur son site : la chèvrerie de l'ibie.

 

François GARCIA vous informe qu'il est présent tous les dimanches de 17h à 18h, place des Acacias (face au restaurant LE LEVANT) pour proposer à la vente ses fromages de chèvre AOC PICODON BIO.

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REMISE DU DIPLÔME « Médaille d’or» du 26 ème concours « Picodon AOC » à François GARCIA, par l’association « foires et concours » de Villeneuve de Berg, le diplôme consacrant la médaille d'or obtenue par la « chèvrerie de l’Ibie » pour l'année 2018, à la cave de Montfleury lors du 26ème concours du Picodon AOC.

"La qualité de ma production n'est pas due au hasard, je remercie le CFPPA du Pradel qui m'a proposé une formation de pointe dans l'élevage caprin et la transformation fromagère, la technicienne fromagère de la chambre d'agriculture qui est une source de bons conseils, ainsi que mes maîtres de stage avec qui j'ai pu découvrir et approfondir ce merveilleux métier (M. et Mme GERIN de VILLENEUVE DE BERG – M. et Mme LEON de COUX).

Un fromage de qualité commence par la qualité du lait avec lequel il est fait, c'est pourquoi j'ai fait le choix de conduire mon élevage en agriculture biologique, mes fournisseurs d'aliments bio sont des producteurs locaux, et mes chèvres pâturent dans les landes de Saint Maurice d'Ibie et sont soignées essentiellement de manière naturelle."

 
=> Diplome