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 Le Porche classé de l'Eglise. |
Saint Maurice d'Ibie se situe au coeur de la vallée de l'Ibie. C'est l'église Saint-Maurice qui donna son nom au village. Très endommagée durant les guerres de religion, elle a néanmoins conservé son porche roman à grosses vaussures concentriques. Celui-ci est surmonté d'un claveau sculpté figurant un chrisme entouré d'une fine torsade. On remarquera à l'intérieur de l'église, une demi-coupole peinte au XIXè siècle de médaillons naïfs. Elles est inscrite aux Monuments Historiques. |
 Une rue typique du village. |
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Le hameau des Salelles est rattaché à Saint-Maurice d'Ibie. Malgré la destruction dans les années 30 de plusieurs passages voûtés lors de l'aménagement de la route, le hameau a de beaux restes. On découvrira ses maisons restaurées avec escalier extérieur, ses deux fours à pain (un communal et un privé), ses couradous et ses passages voûtés. De haut cyprés signalent, un peu à l'écart du hameau, un petit cimetière protestant familial. |
Environnement
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Longue d'une trentaine de kilomètres, la vallée de l'Ibie naît au pied du Coiron à Villeneuve de Berg et prend fin à la rencontre de l'Ardèche. Sa rivière est un véritable oued asséché la majeure partie de l'année. Beaucoup de murs de maisons sont construits avec les galets charriés par l'Ibie. Royaume du calcaire, la vallée de l'Ibie, lorsqu'elle s'élargit, tapissée d'alluvions rendant ses versants fertiles. On y trouve surtout de la vigne, mais aussi de la lavande et un peu de céréales.
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Accueil
 La piscine du camping. |
En traversant la vallée de l'Ibie, vous découvrirez à mi-chemin entre le centre village et le hameau des Salelles, le camping " Le Sous-Bois ", 3 étoiles. Il vous proposera son bar, sa pizzeria, sa petite épicerie et son dépôt de pain chaud et viennoiseries, ouverts à tous.
De nombreux gîtes vous proposent également leur accueil sur la commune : => Sept gîtes dans le centre village, qui se fondent dans la belle architecture des maisons anciennes mitoyennes, => Seize gîtes au hameau des Salelles, dont dix dans des bâtisses du XIXe rénovées avec goût dans le hameau ancien, => ainsi qu'un village de gîtes dans le petit hameau retiré des Valades. Un certain nombre de gîtes s'est rassemblé sur un site dédié à l'hébergement dans notre village, ils sont consultables sur le site suivant: www.giteibie.com. Voici ci-dessous, la liste complète des gîtes de Saint Maurice d'Ibie, par ordre alphabétique, et actualisée au 12/10/09, ainsi que leurs sites internet pour ceux qui en ont un :
- DELAUZUN Yvon -le village
- DESPEAUX Annette - Hameau ancien des Salelles
- ELDIN Elise - Hameau ancien des Salelles
- ELDIN Christophe - Hameau ancien des Salelles
- Faz Elisabeth - Hameau ancien des Salelles
- GRIFFAY Michel - Entrée des Salelles : 2 gîtes 4/6 personnes + 1 studio 2/4 personnes avec accès handicapé
- PINARD Joelle -le village
- RIEUSSET Véronique - Hameau ancien des Salelles
- SOUBEYRAND Martine -le village
- SOUBEYRAND Anne-Marie -le village
- VALLOS Michel - Hameau ancien des Salelles
- VALLOS Serge - Hameau ancien des Salelles
- VAN RENGEN Ivan -le village
- VILLAGE DE GITES -Hameau des Valades
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 La Chapelle des Salelles: lieu d'expositions. |
Loisirs
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Saint-Maurice d'Ibie est un petit village paisible, départ de randonnées de longueurs variées, avec en son centre un grand pré où vous pourrez vous reposer et pique-niquer à l'ombre des cyprès: Vous trouverez là des jeux d'enfants, un terrain de volley, une table de ping-pong, vous pourrez aussi faire une partie de pétanque sur son terrain spécialement aménagé.
- Fin juin/ début juillet, une fête du PAIN est organisée au Hameau des Salelles: différentes variétés de pains sont façonnées dans le four à pain communal d'antan, ainsi que pains au chocolat, croissants, pizzas, brioches, tartes, etc...stands de produits du terroir dans les ruelles du hameau.
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 Le "Trou de la lune": cascade d'eau de rivière. |
Gastronomie
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Le restaurant "Le Levant", au village, vous fera découvrir un menu traditionnel.
Le vin fait également partie de la richesse de notre terroir, venez le déguster:
Les autres viticulteurs de la commune sont coopérateurs dans les caves de communes voisines: La Cave Coopérative de Montfleury à Villeneuve de Berg, et le Caveau de Vallon Pont d'Arc.
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A proximité
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Vous êtes dans l'Ardeche Méridionale.
Les Bourgs les plus proches: - Villeneuve de Berg, chef-lieu de Canton, ancienne Bastide Royale, à 12 kms au nord.
- Vallon Pont d'Arc, bourg touristique réputé (Pont d'Arc, Grotte Chauvet), à 12 kms au sud.
- A 26 kms, la Cité Médiévale d'Aubenas vous accueillera, avec tous les commerces d'une ville moyenne, un hôpital.
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